바부BABU

한남동 골목 안쪽, 유럽 비스트로 감성이 가득한 곳이에요.

잠봉 샌드위치부터 시켜야 해요. 사워도우 위에 잠봉이 듬뿍 올라가고 코르니숑이랑 허브가 톡톡. 아보카도 샌드위치도 같이 시켰는데 바질 향이 확 퍼지면서 선드라이 토마토가 포인트더라고요. 브로콜리니는 크림 퓌레 위에 구워져 나오는데 파르미지아노가 뿌려져서 고소해요. 어란파스타는 고소한 어란에 딜 향이 살짝 올라와서 자꾸 포크가 가더라고요.

접시마다 색이 다 달라서 테이블 위가 예뻐요. 조용하고 여유로운 분위기라 오래 앉아있게 되는 곳이에요.

Set in a backstreet in Hannam-dong, BABU is full of European bistro atmosphere.

Start with the jambon sandwich — sourdough piled high with jambon, cornichons, and a scatter of herbs. The avocado sandwich came alongside it, with basil aromas up front and sun-dried tomato as the accent. The broccolini is grilled and served over a cream purée, finished with Parmigiano for a nutty edge, and the fish roe pasta, topped with fish roe and dill, kept pulling the fork back for more.

Every plate arrives in a different color, so the table looks good the moment the food lands. It's a quiet, unhurried place that makes you want to linger.