부베트Buvette Seoul

안다즈 서울 강남 1층에 있는 뉴욕 부베트의 서울 지점이에요. 생긴지는 좀 됐지만 아직도 인기가 많은 곳.

스크램블드 에그는 부드럽게 익혀져 나오고, 훈제 연어와 리코타 크림, 케이퍼가 사워도우 위에 차곡하게 올라가 있는데요! 아보카도 타르틴은 포치드 에그랑 같이 조합이 좋고 개인적으로는 짭짤한 프로슈토와 아보카도 조합도 좋았어요.

무스 오 쇼콜라는 진하고 묵직해서 식사 끝에 한 스푼씩 나눠 먹기 좋아요. 여유 있게 친구들과 브런치 먹고 싶은 날- 분위기까지 같이 챙기기 좋은 프렌치 브런치 집이에요.

Buvette Seoul brings the relaxed feel of its New York bistro to the ground floor of Andaz Seoul Gangnam. The room still draws a crowd, but it works especially well when you want an unhurried brunch with friends in Apgujeong.

The scrambled eggs arrive soft and creamy over sourdough with smoked salmon, ricotta, and capers. The avocado tartine pairs ripe avocado with a poached egg and salty prosciutto, while the dense mousse au chocolat is best shared by the spoonful at the end of the meal.